A PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet dolgozóit és a szőlőt is megáldották (galéria és videó)

A szüreti áldást augusztus 6-án a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Szentmiklós hegyi telephelyén tartották, a 2022-ben átadott és megáldott emlékkeresztnél. Az ünnepélyes eseményre meghívták a Nyugati Városrészi Óvoda Rácvárosi Tagóvodájának növendékeit, akik énekes, táncos műsorral emelték az esemény fényét, és még a szüretelésbe is besegítettek.

Évről-évre a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben kezdődik legkorábban a szüret

Az áldást megelőzően köszöntőt mondott Madaras Zoltán, a PTE SZBKI elnöke, aki elmondta, hogy a Pécsi Egyetemi Borbirtok évről-évre büszkélkedhet azzal, hogy itt kezdődik mindig a szüret a legkorábban, és kiváló borokat készítenek. Kihangsúlyozta, hogy ezek közül is a legelsők nemcsak ízvilágukban különböznek, hanem abban is, hogy a pécsi nemesítésből származó szőlőkből készülnek.

Az eseményen jelen volt dr. Teszlák Péter kutatási igazgató, aki elmondta, hogy volt már olyan év, hogy egy hónappal korábban fakadt a szőlő, de a virágzás, a zsendülés és érési időszak átlagos volt. 2024-ben viszont az optimális csapadék, a hőmérséklet és a fényviszonyok lehetővé tették, hogy korábban érjen a termés. A kutatási igazgató is kiemelte, hogy ezt látva, fel kell készülniük a klímaváltozással járó kihívásokra. 

Mielőtt Máger Róbert püspöki irodaigazgató áldásban részesítette a kutatóintézet dolgozóit, valamint a szőlőterületet, Ipacs Szabó István főborász köszöntötte a megjelenteket. Elmondta, hogy a borászat arról szól, hogy a szőlőben megtermelt értéket, gazdagságot megjelenítsék a borban, és nagyon fontos, hogy megfelelő módon adaptálják az évjárat adottságait. Zárósoraival pedig helyet adott az áldásnak: „A bor a szőlőtő termés és az emberi munka gyümölcse. Mi az emberi munkát tudjuk hozzátenni, a szőlőtőt pedig a Jóistentől, a Teremtőtől kapjuk.”