Borz burgert is kóstolhatunk a székelyszabari fesztiválon

A településen az elmúlt két évben már főztek kisebb közösségben borzhúst, most pedig úgy gondolták, fesztivált rendeznek, hogy felhívják a figyelmet a vad fogyasztására. Kemény Balázs, Székelyszabar polgármestere elmondta, régen az előkelőségek étele volt az európai borz, aztán amikor megjelentek a rajzfilmekben az amerikai büdösborzok, gyakorlatilag megszűnt a borz – mint egyébként egészséges és finom vadétel – fogyasztása. Az emberekben egy téves kép él, hiszen az európai borz nem az, amit a rajzfilmekben látunk. 

A Borzfőző Fesztiválon a vadételek kóstolója mellett többféle programmal várják a látogatókat: a gyerekeket légvárral és kézműves foglalkozásokkal várják, emellett lesz még íjászat, trófea bemutató, solymászbemutató és kézműves vásár is. Este a City zenekar szórakoztatja a résztvevőket.