Ennyi libával talán még soha nem készültek a villányiak az ünnepre

A Márton-napi népszokások egyrészt az év végéhez, a mezőgazdasági munkák befejeződéséhez, illetve az advent közeledtéhez kötődnek, másrészt ahhoz a legendához, amely szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták gágogásukkal.

XX. Szent Márton Napi Újborünnep a Bock Pincében
2024. november 9. | Bock Pince
A Márton Napi Újborünnep az egyik legfontosabb eseménye a Bock Pince életének. A Pincészet ikonikus Szent Márton Borát 1997-óta készítjük el minden évben és immár 20. alkalommal rendezzük meg a Márton Napi Újborünnepünket Villányban. A koncertek a Bock Udvaron kültéri, fűtött sátorban kerülnek megrendezésre, és a Pince is nyitva áll a vendégek számára egész este.

Márton Napi Mulatság a Blum Pincészetben
2024. november 9 és 16. 18:00 | Blum Pince
Üdvözlőital:
– Villányi Muskotály Szőlőpálinka
Menü:
– Libamájpástétom, libatöpörtyű, friss kenyérrel és lila hagymával
– Liba raguleves lúdgége tésztával
– Kemencében sült libacomb, hagymás tört burgonyával, ludaskásával, párolt káposzta, házi savanyú
– Házi készítésű rétes
– Újborok kóstolása és korlátlan fogyasztása
Ár: 22.900 ft/fő
Asztalfoglalás: +36 30 902 7072, [email protected]

Márton Napi Borvacsora a Vaj Bisztróban
2024. november 9 és 16. 18:00 | Vaj Bisztró
Márton napi zenés borvacsora
Menü:
Séfköszöntő
– Libatertőkrém faszénen sült blini
– Leves
– Libagulyás, kacsanyelv mozaik, házi pogácsa
Meleg előétel
– Rántott ludaskása, vadasmártás
Főétel
– Préselt libacomb, vörösboros meggyragu, burgonya, bélszín
Desszert
– Barátfüle, szilvalekvár
Ár: 23.900 Ft/fő mely tartalmazza az ételekhez párosított újborokat.

Márton Napi Mulatság a Szende Pincében
Svédasztalos Libavacsora
Előétel
– Libamájpástétom, libatepertő, lilahagyma, friss kenyér
Főétel
– Kemencében sült libacomb, burgonya, párolt káposzta és házi savanyság
– Töltött káposzta
– Libazúza pörkölt
Desszert
– Házi nyújtott rétes
Az este folyamán élőzene gondoskodik a jó hangulatról.
Ár: 24.500 Ft/fő
Érdeklődés: +36 20 204 1442, [email protected]

Márton Nap a Grandiorban 2 alkalommal
2024. november 9. 17:30 | Günzer Tamás Pincészete – Grandior BorBistro
Mire számíthatsz? Új borok korlátlan fogyasztása, Hordós borok kóstolója, Tombola izgalmas nyereményekkel, Borrendi avatás ünnepélyes keretek között
Ínycsiklandó ételsor vár rád.
Előétel: Füstölt libamell, házi briós, rumos mazsolakrém
Leves: Liba pho leves
Főétel: Sous-vide libamell, konfitált libacomb, polenta, paszternák krém, lilakáposzta, sült szilva hab
Desszert: Grandior csokivarázs
A hangulatról Dj Ready gondoskodik, míg a borok és a finom ételek igazi gourmet élményeket garantálnak!
Részvételi díj: 27.990 Ft/fő
Érdeklődés: +36303850883 vagy +36709070101; [email protected]

Márton-napi Ünnep a Pincesoron – Günzer Tamás Pincészetében
2024. november 9 és 16. 18:00 | Günzer Tamás Pincészete
Vacsora menü:
– Libaraguleves
– Kemencében sült libacomb vele sült burgonyával
– Sült szilván párolt káposzta
– Zserbó desszert
18:00-22:00: Korlátlan újbor fogyasztás
22:00 után: Itallap szerinti fogyasztás
Részvételi díj: 13.000 Ft
Foglalás: +36 72 493 163 | +36 70 434 8048 | [email protected]

Márton Napi Borvacsora a Maczkóban
2024. november 9. | Maczkó Róbert Pincészete
4 fogásos vacsora 6 tételes borkóstolóval. Zenél Kovács V. Károly
Menü
– Sült libakolbász zellerpürével és salátával
– Sütőtök krémleves pirított magvakkal
– Konfitált libacomb lilakáposztás nudlival, szilvaszósszal
– Vaníliás hárskrém réteskosárban barackraguval Ár: 22.900 Ft/fő
Asztalfoglalás: +36 70 337 9870

Márton nap a Dráva Hotelben
2024. november 11. | Dráva Hotel Thermal Resort
Márton napi svédasztalos vacsora a Dráva Hotelben.
A vacsora és kóstoló ára 7.300 Ft/fő.
Jelentkezni a [email protected] email címen, vagy a 0672580980 telefonszámon lehet.

Libalakoma a Mokos Pincészetben
2024. november 16. | Mokos Pincészet
Élvezd a finom fogásokat és mulass velünk a Villányi Borvidéken! A hagyománynak megfelelően Márton Nap idején a MOKOS Pincészetnél is az újboroké és a libalakomáé a főszerep. Pincészetünkben az idei esztendőben is Márton Napi Libaesttel várjuk a bor és a zene szerelmeseit: klasszikus ízeket idéző valódi Libalakoma korlátlan újbor és prémium Meggybor fogyasztással!

Zenés Márton-nap a Borverandán
2024. november 16. | Borveranda Palkonya
Az este során négyfogásos menüsorral készülünk, amelyben a liba minden formában megjelenik – mindezt a borvidék legkiválóbb borai kísérik. Minden falat és korty úgy lett megálmodva, hogy a hagyományokat és a modern ízeket ötvözze, miközben az élő zene gondoskodik a tökéletes hangulatról. Készülj fel egy felejthetetlen estére, ahol az ízek és a dallamok együtt repítenek el a Márton-napi hagyományok világába!

Márton napi pincejárás Palkonyán
2024. november 9 és 16. | Palkonya
Kóstoljátok végig és koccintsatok velünk vezetett túránk során Palkonya Gasztrofalu pincészeteinek éppen kiforrott újboraival! A pincejárás során négy pincészetben összesen 8-10 tételt (pincészetenként 2-3 fajta) kóstolhattok, melyek mellé házias borkorcsolyákat kínálunk. A nagy érdeklődésre való tekintettel az idei esztendőben ismét 2️ hétvégén nyílik lehetőségetek arra, hogy csatlakozzatok jó hangulatú Márton napi pincesétánkhoz!

Márton Napi Libaborvacsora Villánykövesden
2024. október 26, november 2, 9, 16, 23, 30. 17:30 és 20:00 | Sárga Ház Borgerező
A Márton napi 5 fogásos libavacsora mellé a Mokos Pincészet újborait kínáljuk, melyet Sommelier-nk mutat be az est során. A program ára: 19.900 Ft/fő.

Márton Napi Libafalatos Pincejáró túra Villánykövesden
2024. október 25, 27, november 1, 3, 8, 10, 15, 17, 22, 24, 29. 16:30 | Sárga Ház Borgerező
Vendégeink a műemlékileg védett, háromszintes pincesorra látogatnak kísérőnkkel, ahol a borászok pincéit felkeresve megismerhetik a termelőket, megkóstolhatják Márton napi új boraikat (3-4 féle bor pincénként). A program időtartama 2-3 óra. A borkóstoló mellé libafalatos borkorcsolyát biztosítunk. A program ára: 10.900 Ft/fő