2021.03.07. 14:00
Háromszáztíz Michelin-csillaggal gazdagodtak a német éttermek
A gasztronómiai teljesítményt méltányoló híres kiadványt ezúttal digitális formában mutatták be.
Waiter is serving hot dishes for two attractive girls at the restaurant
Forrás: Shutterstock
Fotó: IVASHstudio
Összesen 310 csillagot osztott ki idén a németországi Michelin-kalauz. A gasztronómiai teljesítményt méltányoló híres kiadványt ezúttal digitális formában mutatták be.
A kiadványban 29 újonnan elismert vagy előkelőbb helyre került étterem szerepel. Egy új háromcsillagos étterem, három új kétcsillagos és 25 új egycsillagos étterem szerepel a listán.
Tavaly 308 csillagot osztott ki az étteremkalauz.
Először kapott három csillagot a temporaire – Schwarzwaldstube nevet viselő étterem. Németországban 10 étterem rendelkezik a legmagasabbnak számító elismeréssel.
Három étterem került be a kétcsillagosok ezáltal 41-re bővült listájára. Huszonöt étterem kapott egy csillagot, ezzel az egycsillagos németországi éttermek száma 259-re nőtt.
Összesen 53 étteremnek van a fenntarthatóságot jutalmazó zöld csillaga, közülük 35-en idén kapták az elismerést.
A németországi gasztronómia középpontja a főváros, Berlin: egy háromcsillagos, öt kétcsillagos és 19 egycsillagos étteremmel büszkélkedhet.
Borítókép: illusztráció
