2018.05.13. 10:06
Sophia Loren tudja, mitől lesz fenséges a spagetti
A saját készítésű paradicsomszósztól.
3235181 11/14/2017 Italian actress Sophia Loren is seen here ahead of the BraVo international professional musical awards, Moscow. Evgenya Novozhenina/Sputnik
Forrás: Sputnik
Fotó: Evgenya Novozhenina
Ki tudna mesteribb olasz paradicsomszószt készíteni, mint Sophia Loren? A díva, aki nem titkoltan rajong a pastáért, magyarul is megjelent Emlékek és receptek című könyvében mesél az olasz konyha iránti szeretetéről – írja a Mindmegette.
" />
A kötetben pedig a következő receptet is megosztja:
Paradicsomos spagettiszószhoz 1 ek vajat összeolvaszt 4 ek olívaolajjal, megpárol rajta 1 fej apróra vágott hagymát, majd hozzáad 30 dkg hámozott paradicsomot. Megsózza, megborsozza, beletesz 12 db (friss) babérlevelet, és némi őrölt fahéjjal megbolondítva főzi kb. 10 percig, hogy az ízek összeérjenek. Végül a szószt a kitálalt spagettire halmozza, és frissen reszelt parmezánnal megszórva kínálja.
Igazán ínycsiklandozóan hangzik. Kipróbálják?
Borítókép: Sophia Loren egy rendezvényen / EVGENYA NOVOZHENINA / SPUTNIK
