2024.11.14. 07:57
Ez a tojássütés legegészségesebb formája
Nem mindegy, hogyan készítjük el az egyik legegészségesebb reggelit. A tojássütés fortélyairól egy dietetikus is megszólalt.
Forrás: Shutterstock
Fotó: Vadim Zakharishchev
Szerencsére arról, hogy a tojás egészséges-e, már nem nagyon folynak viták. A tojás ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, tele van fehérjével és sokféleképpen elkészíthető. Fogyaszthatjuk főtt tojásként, rántottaként, esetleg buggyantott formában vagy omlettként, de ha nagyon ráérünk, készíthetünk belőle tojáskrémet vagy kaszinótojást is. A húsvéti ünnepi asztalon ugyanúgy ott a helye, mint egy sima rohanós hétköznapon egy sietős reggeli alapjaként.
Ez a trükkje: így lehet a legegészségesebb a tojás
Könnyen előfordulhat azonban, hogy tojássütés közben szinte végzetes hibát vétünk. Nem mindegy ugyanis, hogyan készítjük el a tojást.
Angel Luk dietetikus azt tanácsolja, bármennyire is ízletes a tükörtojás, érdemes inkább rántottát vagy omlettet készíteni reggelire – alacsonyabb hőfokon, kevesebb olajjal, így sokkal egészségesebb lesz.
A Kanadában regisztrált szakember már több száz ember étkezési szokásait reformálta meg, rengeteg tapasztalattal a háta mögött azt is elárulta, hogy ha túl sok olajat használunk és még egy másik hibát is elkövetünk tojássütés közben, könnyen veszélyessé válhat a reggeli – a life.hu cikkéből az is kiderül, miért.
Ha pedig valami különlegesre vágyunk, kipróbálhatjuk a buggyantott tojást is, mutatunk is hozzá egy jó receptet.
Bulvár-celeb
- Szereted az air fryer-t? Akkor figyelj, megmérgezhet, ha így használod
- Csodás videón a 45 éves ezüstfenyő, ami az ország karácsonyfája lesz 2024-ben
- Megasztár: Balogh Rebekáról kiderült, mi volt a B terve
- Nagy bajt jelezhet: sose legyints, ha így fáj a fejed
- Gyász: kiderült mikor és hol lesz Nemere István temetése